Правила питания в зимний период

Как все мы знаем, человек – существо привередливое. И его потребности меняются вместе со сменой сезона. Особенно тяжело проходит переход от осени к зиме. Тут нужно помочь себе. Становится все холоднее, солнца все меньше, а работа почему-то выполняется все медленнее. И вроде праздников много, а все вокруг какие-то серые и унылые ходят. Хотя люди и не впадают в спячку, все процессы в организме замедляются. Посмотрите даже на внешние признаки: кожа становится более сухой, требует больше влаги, губы постоянно обветрены, руки обмерзают.

Правила питания в зимний период

Именно поэтому в зимний период стоит обязательно подумать о своем рационе. В отношении калорий он должен выглядеть следующим образом: белков употреблять до 100 грамм в сутки, жиров – около 30 грамм, углеводов – от 50 грамм и больше. То есть, обязательно надо употреблять в пищу растительные и сливочные масла, животные жиры, яйца, молочные продукты (кефир, творог, сметана), рыбу и мясо, свежие и вареные фрукты (мой секрет красоты — цитрусовые) и овощи, сдобные изделия.

Восточные диетологи, в противовес европейским, советуют обязательно употреблять в пищу соль, как продукт, бодрящий и дающий сил. А как мы знаем, восточные люди лидируют по продолжительности жизни. Ешьте много мяса и в любых видах. Полезнее всего, конечно, в этот период считается говядина. Употребляйте рыбу, особенно соленую, и птицу. Из овощей свежих и вареных обязательно готовим салаты. Фрукты можно есть в сыром виде. Так же полезны сухофрукты, из которых следует варить компоты. Очень важны горячие и жидкие блюда: различные супы на мясе и бобах с жирным бульоном. Ими хорошо питаться в обед и ужин. Но не стоит есть сильно горячее или наоборот недостаточно разогретое. Это будет давать только лишнюю нагрузку на ваш организм. Утром утоляйте голод фруктами и кашами.

Немаловажную роль играют и напитки – пейте чаи (черный, зеленый, каркаде) утром и в обед, горячие, но не кипяток. Компоты из сухофруктов тоже стоит пить теплыми. Полезны и свежевыжатые соки из овощей и фруктов, дающие вашему организму целый набор витаминов. Но их пьют уже в охлажденном виде.

Правильное питание поддержит ваш иммунитет в тонусе, не даст болезням уложить вас в постель на все зимние праздники и даст заряд бодрости и энергии на весь зимний период.