Салат с сёмгой «Нежность»

15 марта 2013

Салат «Нежность» — легкий, полезный и очень вкусный салат, который украсит любой праздничной стол и порадует своим нежным вкусом. Этот салат простой в приготовлении, а время его приготовления займёт у вас всего 10 минут.

Для приготовления двух порций салата нам понадобятся такие продукты:
сёмга слабосолёная – 200 г
огурцы свежие — 1-2 шт.
помидоры свежие – 2 шт.
репчатый лук – 1 шт.
майонез (или растительное масло) – 2 ст.л.
зелень (по вкусу) – 1 пучок
салатные листья – 2 листочка
лимонный сок – 1-2 ч.л.
соль, чёрный молотый перец – по вкусу

Приступим к приготовлению салата!

1. Помидоры промываем и нарезаем на крупные кубики. Огурцы нарезаем полукольцами. Сёмгу нарезаем средними кубиками.
2. Лук очищаем от кожуры и мелко нарезаем. Если вам не нравится в салате ярко выраженный вкус лука, то нарезанный лук можно замочить в кипятке или воде с добавлением уксуса. Затем слить воду, а лук выложить на бумажное полотенце, чтобы стекла лишняя жидкость.
3. Выбранную зелень мелко рубим, а салатные листья рвём руками на мелкие части. Считается, что именно салатные листья следует просто рвать руками, так как при обычном нарезании ножом эта зелень теряет ряд своих полезных свойств.
4. Все подготовленные ингредиенты смешиваем, сбрызгиваем лимонным соком, солим и перчим по вкусу. Заправляем майонезом. Вот и готов наш салат!

На заметку: Такой салат станет прекрасным блюдом к завтраку и даст заряд энергии для организма. Сёмга богата массой полезных свойств, в её состав входят микроэлементы и витамины, необходимые для правильной работы всего организма. Но одним из главных положительных свойств этого морепродукта можно считать наличии в её составе группы полиненасыщенных кислот омега-3, которые известны тем, что замедляют процесс старения клеток и, следовательно, сёмгу можно по праву назвать «продуктом молодости».

Офф: ищите рецепты? Рекомендую: греческий салат рецепты с фото. И кроме греческого салата еще много других рецептов.